La settimana appena passata è stata molto intensa. Le ore passate ai fornelli sono state tante ed è per questo motivo che nel w-e mi ero ripromessa di non cucinare assolutamente niente!!! ma come ogni dipendenza non se ne può fare a meno per troppo tempo ed è per questo che ho deciso di rimettermi in cucina anche se con qualcosa di veloce da preparare e senza l'uso dei fornelli: il battuto di gamberi rossi.
Questo carpaccio è di grande effetto e facilissimo da preparare.
Basta tagliare a metà i gamberi e metterli sopra un pò di pellicola (precedentemente unta con olio) e condirli con basilico, scorza di arancia, sale e pepe. Mettere sopra un altro foglio di pellicola e portare a carpaccio con l'uso di un batticarne. Trasferire nel piatto a questo punto non vi resta che gustarlo.
Veloce e semplice, non credete?
Vaeramente interessante questa ricetta, la prima volta che la vedo. Mi ispira tanto anche sul fronte "leggerezza" :)
RispondiEliminafacile e veloce...complimenti tesoro, un piatto strepitoso!!!
RispondiEliminaBrava! davvero interessante questa preparazione, gustosa e soprattutto di rapida esecuzione! Davvero ideale per i momenti in cui il tempo è poco, così come la voglia di stare ai fornelli! Buona serata!! Ale
RispondiEliminaInteressante questa ricetta...non ci avevo mai pensato! Eppure è così goloso questo battuto...ti rubo subito l'idea! ;-)
RispondiEliminaun piatto veramente particolare e innovativo per una ricetta super invitante come sempre!!!bacioni imma
RispondiEliminaVeloce?? Velocissimo direi!! Sai, spesso si va di fretta e ricette così le apprezzo sempre tanto!
RispondiEliminaUn abbraccio!!
Antipasto very fast ma anche very cool e muy chic!!! Mi piace un sacco, bravissima! baci, Titti
RispondiEliminaVeramente interessante la tua ricetta, fresca, rapida e gustosa
RispondiEliminaMe la segno
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La tua presenza sarà molto gradita
Grazie
Buona giornata
Grazie a tutte!!!
RispondiEliminavi ringrazio per i vs soliti commenti carini!!
Stasera posterò una ricetta che mi piace tanto tanto!!!!
a presto,
Silvia
Sicuramente particolarissimo,fra i numerosi carpacci che conosco e preparo questo proprio non figurava....per ora!
RispondiEliminaUn'idea davvero speciale e da testare subito sul campo....anzi,nel piatto!!
Un saluto dalla (oggi) ventosissima Liguria
Fabi
Ciao Silvia! Fantastica questa idea... la devo assolutamente provare....
RispondiEliminaSe ti va, passa a trovarmi anche tu.
A presto